Hoy nos saldremos de la rutina y aprenderemos un postre nuevo, sabroso, con vitaminas. Estamos hablando del arroz con leche, así es, si es nuevo para ti este extraordinario postre quédate aquí para que descubras una de las maneras mas sencillas de preparar dicho postre. Es el indicado para una tarde tranquila es casa.
El arroz con leche a demás de tener ingredientes variados, también nos proporciona un montón de vitaminas que a todos nos vendría bien, en especial a los mas pequeñitos de casa. Disfrutaras tanto cocinar este rico platillo que te sentirás todo un profesional en la cocina y tus seres queridos lo disfrutaran también.
Ingredientes
Para que tu arroz con leche quede estupendo, debes tener estos ingredientes a tu disposición:
- 1 taza de Arroz, que sea tipo A
- 2 tazas de agua
- 2 palitos de canela
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 tazas de leche entera
- 1½ taza de azúcar
- Canela molida (es opcional)
- 1½ taza de pasas (es opcional)
Preparación
Deberás seguir todos los pasos al pie de la letra para que tu arroz con leche quede increíble:
Paso 1: Comenzamos enjuagando el Arroz tipo A con agua fría hasta que el líquido sea transparente. Luego debes escurra el exceso de agua. Después procede calentar el agua en un recipiente de tamaño mediano hasta que llegue a hervir.
Paso 2: Cuando el agua comience a hervir continúa añadiéndole el arroz, después debes reducir el fuego bajo para que pueda cocinarse de la mejor manera y sin tapar, durante 15 minutos. Pasado este tiempo, añadimos la leche, la canela en rama, la ralladura de lima y el azúcar y ya nuestro arroz con leche está tomando forma.
Paso 3: debemos volver a cocinar el arroz con todos los ingredientes, luego cuando el arroz con leche este listo debes quitarle las ramas de canela.
Ahora procedemos a volver a cocer el arroz con el resto de los ingredientes durante 15 minutos, removiendo el contenido de la olla de vez en cuando. Cuando el arroz esté listo, retira las ramas de canela.
Paso 4: ya para finalizar nuestro increíble platillo de arroz con leche deberás retirarlo del fuego, viértelo en un bol para que se vaya enfriando. Podrás decorarlo con pasas si así lo desee. Si no es así ya tu arroz con leche esta mas que listo para tu reunión o tu tarde de descanso. Podrás disfrutarlo al máximo tenlo por seguro.
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