El Ritz-Carlton Maldives en las Islas Fari dio la bienvenida a la inauguración del Arabesque.
Un llamativo tributo a una carpa beduina tradicional, el lugar invita a los comensales a un viaje desde el Líbano hasta el norte de la India en Fari Marina Village.
La adición de este restaurante es solo uno de los siete diferentes lugares para cenar disponibles en el Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands, que logra el equilibrio perfecto entre buena comida, lujo frente a la playa y menús centrados en el bienestar.
Un agradable viaje de ocho minutos en un dhoni, un barco de madera tradicional, desde la turística isla de Fari Marina Village, lleva a los visitantes a un comedor hundidos con faroles colgantes y telas de colores, preparando el escenario para platos mezze compartibles Tandoor carnes a la brasa y comida callejera icónica.
Los platos se ofrecen junto con sabrosos narguiles, café turco, té marroquí y cócteles creativos.
«Esperamos la expansión continua de nuestro panorama culinario en el Ritz-Carlton Maldives, Islas Fari», dijo Mark Hehir, gerente general, Ritz-Carlton Maldives, Islas Fari.
“Este archipiélago insular único, con tres lujosos resorts privados y un pueblo con puerto deportivo, ofrece a los huéspedes una variedad de experiencias significativas, así como opciones culinarias.
“El viaje culinario continúa con la apertura de Arabesque y anticipa la apertura de Tum Tum, un camión de comida que sirve delicias asiáticas ligeras; la parada de bienvenida perfecta en medio de un día de compras y exploración en Fari Marina Village. «
Arabesque está dirigido por el chef Mohammed Negm Eldin, quien continúa abrazando la vida en la isla, habiendo servido anteriormente en Landaa Giraavaru, así como en varios otros restaurantes aclamados internacionalmente junto con chefs con estrellas Michelin.
El menú está inspirado en la cocina libanesa y del norte de la India e incluye platos exclusivos como Estacoza, una langosta recién asada cubierta con una salsa cremosa de mantequilla tahini y delicadas hebras de azafrán.
“Estoy muy orgulloso de liderar el talentoso equipo aquí en Arabesque y de ser parte de la expansión de la huella culinaria aquí en el Ritz-Carlton Maldives, Islas Fari”, dijo Eldin.
«Esperamos dar la bienvenida a los huéspedes al resort, y en el momento en que lleguen a Arabesque, planeamos llevarlos a un viaje culinario lleno de los emocionantes sabores y texturas por los que este tipo de cocina es conocido».
