Café Bateel trae una versión actualizada de las especialidades mediterráneas a las mesas de Oriente Medio este verano.
La nueva carta presenta muchos platos sabrosos, saludables y salados elaborados con los mejores ingredientes de temporada.
“Inspirado en la convivencia y la idea de convivir con la buena comida, el menú destaca los mejores y más frescos ingredientes.
“Encontrará sabores naturales premium como la piedra angular de cada plato en nuestro nuevo menú”, explicó el chef Nicholas Cuadrado, director culinario de Bateel International.
“Muchas de las recetas reflejan un corazón mediterráneo con alma árabe”.
Todos los ingredientes del menú de verano de Café Bateel se obtienen cuidadosamente de proveedores especializados en el Mediterráneo y más allá, con un énfasis en las selecciones de productos orgánicos y agrícolas que dan prioridad a la sostenibilidad.
Los puntos destacados del menú de verano incluyen el delicado salmón Dukkah, donde un filete con costra de dukkah árabe descansa sobre un lecho de grano, espárragos e hinojo que se complementa con una salsa picante de cilantro, mientras que la costilla de ternera balsámica se cocina lentamente hasta que esté tierna, glaseada con un dulce balsámico de dátiles. , servido con una piperade de pimiento rojo asado y un delicado fondant de papa y tomillo.
Los veganos pueden saborear la tartina de mantequilla de bayas y almendras con plátanos caramelizados y avena tostada con canela para darle un toque especial a su desayuno favorito, mientras que Mushroom Carbonara ofrece shiitake y hongos porcini terminados en una salsa vegana irresistiblemente cremosa.
También hay opciones vegetarianas frescas disponibles, que incluyen ensalada de coliflor picante horneada con lentejas y salsa de arce tahini sedosa, mientras que el pastel de calabaza butternut ofrece hojaldre crujiente cubierto con caponata de berenjena siciliana, calabaza horneada balsámica y aceitunas de Liguria picantes.
Los postres de verano también reflejan la creatividad culinaria, con un pastel de chocolate vegano sublime con ganache delicado y un pastel de chocolate con frambuesa que presenta capas suaves de mermelada de frambuesa y rosas sobre una base de galletas de pistacho crujiente.
Las bebidas también son revitalizantes: elija entre Charcoal Detox con una mezcla de plátano, bayas y carbón activado, o el batido de maracuyá con frutas exóticas y maracuyá Bateel.
Como hogar de buena comida y sabores excepcionales, hay mucho para saborear este verano en Café Bateel.
Descubra la gama completa de comidas y bebidas gourmet de inspiración mediterránea, que incluyen ensaladas saludables, pastas caseras, platos principales variados, bebidas inspiradas en dátiles y
Firma árabe qahwa en su próxima visita.
Encontrará que cada plato se siente como en casa gracias al ambiente elegante, la decoración cálida y el servicio amable, que refleja la tradición de las cenas de celebración. Encuentre un Bateel Café cerca de usted o reciba sus favoritos directamente en su hogar hoy.
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Llevando la marca más allá de los productos gourmet, Café Bateel representa la mejor experiencia Bateel.
Una combinación perfecta de la elegancia del café europeo y la herencia árabe, Café Bateel ofrece un ambiente acogedor y sofisticado donde puede disfrutar de una cocina gourmet extraordinaria.
Café Bateel está actualmente en la contienda por el título de Mejor Restaurante de Arabia Saudita en los World Culinary Awards; haga clic aquí para votar.
