La mayonesa es una salsa muy popular en todo el mundo, debido a su delicioso sabor, pero también a su textura y versatilidad. La mayonesa es usada mayormente como aderezo de ensaladas, como acompañante de comidas rápidas y un sinfín de platos fríos.
La creatividad es muy importante para ser un buen cocinero, en este sentido, la mayonesa se integra muy bien con muchos platos, realzando el sabor de las preparaciones y contribuyendo a la creación de gran variedad de recetas.
Pollo frito con mayonesa
Este plato es perfecto para hacer que los niños coman proteínas. En este plato tan sencillo de preparar puedes usar alguna de las mejores mayonesas del mercado.
Ingredientes
- Un filete de pechuga de pollo por cada comensal.
- Pan rallado.
- Leche.
- Aceite para freír.
- Mayonesa.
Preparación
Vierte la leche en un cazo y coloca los filetes de pollo a remojar durante 10 minutos. De mientras, vierte el aceite a calentar en la sartén y esparce el pan rallado en un plato llano.
Luego, pasa cada filete por el pan rallado y apriétalo para que se fije bien, pon a freír y, cuando estén dorados, los sirves en una cama de mayonesa al gusto.
Rollos fríos con mayonesa
Este plato frío es perfecto para llevar a un pícnic, también para una fiesta o para cualquier comida cuando haga calor.
A continuación mostramos la receta, pero puedes cambiar cualquier ingrediente a tu gusto.
Ingredientes
- Pan en forma de torta, enrollable.
- Mayonesa.
- Jamón de York.
- Queso.
- Tomate en rodajas.
- Lechuga.
- Cebolla en rodajas.
Preparación
Humedece ligeramente los panes y úntalos con mayonesa por un lado. Coloca una loncha de jamón encima. Unta la mayonesa sobre el jamón, haciendo una capa delgada. Coloca las rodajas de tomate y cebolla, sobre las cuales, luego debes colocar un poco de mayonesa. Coloca el queso y más mayonesa, y por último, coloca la lechuga y la mayonesa al gusto.
Enrolla el pan bien apretado y coloca un palillo para mantener la forma. Pon todo en el refrigerador durante media hora, quita el palillo y ya puedes servir.
Pastel de pollo y patatas
Este pastel es muy sabroso, puede ser usado como plato principal o como entrante. Además, se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Su preparación es muy sencilla, pero requiere varios pasos.
Ingredientes
-
- 1 Kg de patatas.
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado.
- 1 cebolla picada.
- Ajo en polvo.
- 1 huevo.
- 50 gr de harina de trigo.
- 150 gr de queso rallado.
- Sal al gusto.
- Mayonesa al gusto.
Preparación
Pela y ralla las patatas, colócalas en un bol. Agrega el pollo, la cebolla, el ajo y la sal. Mezcla bien, bate el huevo y viértelo en la preparación. Cuando esté todo integrado, vierte la harina y el queso, mezcla bien.
Pon la mezcla en un recipiente para hornear, con mantequilla o con papel parafinado. Hornea a 200 °C durante 50 minutos.
Ensalada primavera
Esta ensalada es muy apetitosa, no requiere saber mucho de cocina, sin embargo, provocará muchos elogios. Los ingredientes se muestran sin cantidades, para que se haga al gusto.
Ingredientes
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- Lechuga.
- Nueces.
- Pasas.
- Crutones de pan crujiente.
- Bacon frito cortado en pedazos.
- Mayonesa, mostaza y vinagre.
- Sal al gusto.
Preparación
Prepara una salsa con mayonesa, mostaza, vinagre y sal. Luego, mezcla en una ensaladera los demás ingredientes, a excepción de los crutones de pan. Mezclar con la salsa y colocar en el refrigerador al menos durante una hora.
Al momento de servir, se agregan los crutones de pan.
Dip de mayonesa y pimentón
Este dip es fantástico, su sabor es dulzón y encantará a todos.
Ingredientes
- Una taza de mayonesa.
- 1 pimentón mediano, cortado en cuadrados pequeños.
- 1 cucharada de azúcar.
- Aceite para freír.
Preparación
Colocar el azúcar en un sartén, poner al fuego hasta dorar, bajar el fuego, y agregar una cucharada de aceite y el pimentón; cocinar hasta que el pimentón quede muy suave y caramelizado.
Dejar enfriar, colocar la mayonesa y mezclar muy bien. Servir con galletas o pan de banquete.
