Todos tenemos esa curiosidad de saber como se preparan los extraordinarios tacos mexicanos, ya que su fama a alcanzado a los oídos de cada una de las personas en el mundo. La gastronomía de dicho país es aplaudida por todos, poseen muchas vitaminas, minerales y grasas saludables que cada uno de nosotros necesita para su bienestar.
Es por eso que hoy queremos enseñarte la receta de dicho platillo para que te luzcas en la cocina y con todos tus seres queridos. Si los tacos mexicanos son sencillos de hacer aquí te enseñaremos como prepararlos aún más fácil. Te sentirás un chef de alta gama y te aseguramos que cada vez te sentirás mejor en la cocina aprendiendo con nosotros.
Ingredientes:
Para los tacos mexicanos necesitaremos que tengas a la mano los siguientes ingredientes para que tu platillo sea el mejor de todos:
Para los tacos mexicanos:
- 350g de carne muy bien picada de ternera o en tal caso de pollo
- 6 tortillas de trigo o en caso de no disponer de la dicha optaremos por utilizar de maíz.
- 500g de tomate
- 4 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Sí deseas puedes añadirle a cada taco queso rallado es opcional
Para hacer el pico de gallo necesitaremos disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 jalapeño o puedes sustituirlo por un pimiento verde.
- 1 cebolleta pequeña picada
- 2 tomates medianos
- ½ de jugo de limón o ½ de lima
- Unas hojas de cilantro
Preparación:
Para comenzar nuestra receta de tacos mexicanos tendremos que seguir los paso a paso al pie de la letra para que dicho plato quede profesional.
- Empezamos picando los ajos y debemos ponerlos a cocinar a fuego suave durante un minuto (no debe agarrar color).
- Luego añade el medio kilo de tomate, ya deben estar pelados y procedemos a subir el fuego, le colocamos sal y pimienta. Dejamos cocinar por un rato. El tomate soltara todo su jugo así que debes dejarlo allí hasta que se evapore. Una vez listo le bajamos el fuego y removemos constantemente durante unos pequeños minutos para que agarre sabor.
- Mientras tenemos el agua de tomate en proceso de evaporación vamos a proceder a cocinar el pico de gallo. En un bol de tu preferencia vamos a colocar todas las verduras que lleva esta salsa muy bien picada. Le colocamos el ½ de jugo mezclamos bien y dejamos reposar por un rato.
- Cuando ya el tomate este listo le agregamos la carne picada sal y pimienta (al gusto) y vamos removiendo y desmenuzando la carne picada para que no queden grumos grandes.
- Ya esta todo listo ahora solo debemos calentar las tortillas una a una por sus dos caras y luego le colocamos dos cucharadas de carne y la salsa. Y luego repites el procedimiento con las demás.
Así de sencillo es preparar unos tacos mexicanos.
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