El mercado gastronómico está repleto de auténticas maravillas que hacen las delicias del conjunto de la población. La cocina es un arte que nos define como especies, siendo capaces de manipular los alimentos para sacar partido a su sabor y llevarnos a una experiencia de lo más placentera para los cinco sentidos. Por lo tanto, en aras de aprovechar al máximo este sector, nada como echar un ojo a los mejores restaurantes de nuestra ciudad. Del mismo modo, aprender a preparar deliciosas recetas nos abre las puertas a una cotidianidad marcada por la excelencia en la alimentación; cuidando de nuestra salud a medida que probamos platos exquisitos.
Gastronomía de mar, los mejores platos en las marisquerías
Uno de los productos mejor valorados en el mercado de la alimentación es, sin duda alguna, el marisco. Esta especie animal goza de una alta demanda entre los amantes de la gastronomía y, si quieres sorprenderte por todo su potencial, lo mejor es conocer los restaurantes de mariscos de mayor prestigio en tu ciudad.
Estos locales están transversalmente marcados por el lujo culinario. A pesar de que los precios no suelen ser los más bajos, la realidad es que la calidad a la que aspiras bien lo merece. Uno de los pedidos por excelencia en este tipo de restaurantes son las mariscadas. Un combinado con los mariscos más deliciosos para disfrutar en plenitud de auténticos manjares: gambas, langostas, cigalas, bogavante… Todo en uno.
Asimismo, cabe hablar de las recetas propias de las zonas de playa -lugares idóneos para ir a un restaurante de estas características-. En este punto, tanto las paellas de marisco como el arroz con bogavante destacan por encima del resto. Un sello inconfundible de la gastronomía española que goza de una gran demanda por parte de las personas de todo el planeta.
Prepara las grandes delicias de la cocina árabe
Desde España nos movemos de país y de época. Nada menos que hasta la antigua Mesopotamia. El Baklava turco de pistachos es un postre que ha causado furor recientemente entre los aficionados a la cocina, fruto del papel que tuvo en el popular programa MasterChef. Uno de sus concursantes preparó esté plato tradicional árabe y, lo mejor de todo, es que es accesible para cualquier persona.
Para cocinar Baklava, lo primero es adquirir todos los ingredientes que vas a necesitar. Pistachos, nueces, canela en polvo, azahar, miel, mantequilla y 12 hojas de masa filo. A su vez, necesitarás almíbar, el cual puedes comprar ya hecho o preparar por cuenta propia. Como ves, hablamos de artículos realmente sencillos de encontrar; teniéndolos en cualquier supermercado de nuestro barrio.
Ahora sí, para preparar el Baklava pica los pistachos y las nueces, mézclalo con la canela, el azahar y la miel. Acto seguido, coloca en la encimera la masa filo de dos en dos hojas y pasa mantequilla por su superficie. Posteriormente, aplica la mezcla previamente elaborada y enrolla la hoja. Hornea 20 minutos y báñalo en almíbar. ¡Para chuparse los dedos!
Saca todo el partido posible al arroz en casa
El arroz es uno de esos alimentos con una ingente variedad de opciones para cocinarlo. Si estás cansado de comerlo siempre blanco, como mucho con salsa de tomate y un huevo frito, visita la web cocinararroz.net. Ahí encontrarás una ingente variedad de recetas sencillas de preparar para que disfrutes al máximo de todo lo que este producto te puede regalar.
En este sentido, las paellas son una de las opciones más destacadas. Más allá de la previamente mencionada paella de marisco, prueba la valenciana o la mixta, famosa en Alicante. Por otro lado, puedes preparar arroz al horno, también mítico en las tierras levantinas. Aunque, si quieres innovar con este electrodoméstico, prepara arroz con los restos del cocido. Delicioso.
También tienes la opción de preparar arroz en el microondas con el lekué, simplificando más si cabe la tarea culinaria. Una amplia diversidad de opciones y técnicas te esperan en la página anterior. Un recurso clave para cocinar en el hogar y, así, forjar una dieta sana y equilibrada sin que ello suponga un perjuicio para el paladar.
