Hoy traemos para ti un postre no tan diferente, pero sin duda es uno de los mas ricos, estamos hablando de la receta de torta de selva negra. Una mezcla de fruta y chocolate que le da un toque más que especial a este platillo. Te aseguramos que disfrutaras prepararlo y no solo eso te encantara el resultado.
Un postre que es el indicado para pasar una tarde en familia o tan solo prepararlo para degustar en casa mientras ves una película. Su manera fácil y rápida de hacer es impresionante. Quédate con nosotros y aprenderás a preparar una torta de selva negra increíble. Te sentirás un repostero profesional, querrás pasar mas tiempo en la cocina.
Ingredientes
Para que tu torta de selva negra quede increíble deberás tener a la mano los siguientes ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho
- 220 gramos de Harina de trigo
- 1¼ tazas o 250 gramos de Azúcar
- 150 gramos de Mantequilla, preferiblemente margarina
- 3 huevos
- 2 cucharadas grandes de Cacao amargo
- 1 poco de Sal
- 1½ cucharadas de Polvo para hornear o en tal caso levadura
- 200 ml de Leche
- 1 cucharada de Esencia de chocolate
Ingredientes para el relleno
- 400 gramos de Crema de leche
- 200 gramos de Cerezas o fresas
- 2 cucharadas grandes de Azúcar glass
Ingredientes Para decorar
- Chispas de chocolate o rallado
Preparación
sigue los siguientes paso para que tu torta de selva negra sea estupenda:
- Para comenzar a preparar el bizcocho de la torta selva de negra debemos tener la mantequilla a temperatura ambiente, debes ponerlo en un bol le vierte el azúcar y procedemos a batir hasta que todo este unido.
- Luego incorpora los 3 huevos uno a uno y sigue batiendo hasta que todo este unido de manera uniforme, luego le agregas la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal.
- Cuando todos los ingredientes ya estén totalmente tamizados, le incorporamos a la masa la mantaca y el azúcar, pero deberás ir alternándolo con la leche.
- Una vez que la mezcla de la torta selva de negra ya está lista, procedemos a precalentar el horno a 250ºC.
- Debes engrasar y harina el molde, luego viertes la masa y procede a hornear el bizcocho por 20min, máximo 30min, dependerá de como vayas viendo la torta.
- Ahora preparamos el relleno de la torta selva de negra, bate la crema de leche hasta que obtengas una consistencia, mientras bates añade una cucharadas de azúcar glass, por otra parte se preparara la una mermelada casera de fresa o cereza con la otra cucharada de azúcar.
- Cuando el bizcocho esté listo córtalo en tres partes para colocarle el relleno untamos una capa con suficiente crema que hicimos y hacer así con las siguientes capas, intercala las dos cremas que haz hecho a tu gusto y decórala con tu imaginación, no olvides utilizar el chocolate rallado o chispas. Así obtendrás la mejor torta de selva negra de todas.
si quieres ver mas artículos como este te invitamos a darle clic aquí.