Del café nadie se aburre, es una bebida muy versátil que se puede preparar de distintas maneras para disfrutarlo en diferentes versiones, pero siempre con su gustosa y aromática esencia. Root Café es una tienda online que ofrece las mejores marcas de café y accesorios, y además, tiene un blog que ofrece toda la información necesaria para preparar las mejores recetas.
El café, después del agua, es la bebida más popular del mundo. Existe una gran variedad de productos provenientes de este grano, por lo que encontrar lo mejor en un solo lugar es todo un lujo. Esta posibilidad está al alcance, una excelente opción para comprar café de calidad es la tienda online de Root Café, en la cual hasta el más exigente amante del café puede ser totalmente complacido.
En su funcional y práctica página web se pueden conseguir los mejores productos, tanto de café molido y en grano, además de tés e infusiones, como complementos, accesorios y packs; así como ofrece un completo blog en el que se pueden conocer recetas, novedades sobre cafeteras y cómo utilizarlas, los tipos de café que existen, en definitiva, todo lo que se necesita saber para disfrutar al máximo del placer de tomar café.
Entre los accesorios que esta tienda tiene disponibles están las jarras especiales para café, como la Chemex Clásica, por ejemplo, las elegantes cafeteras de filtro muy utilizadas por los baristas; las más innovadoras máquinas de molienda, siendo una de las más modernas, la Moccamaster Select Cobre; jarras con filtro para café frío; así como hervidores eléctricos, filtros, cucharillas medidoras y mucho más. Todo lo que necesites para preparar el más delicioso café, en Root Café lo podrás encontrar de la mejor calidad.
El mejor sabor en una taza
Quien desea degustar lo mejor del café, sin duda, tiene que ‘pasearse’ por el catálogo de productos que tiene Root Café, el cual está dividido por sus países de origen, lo que se conoce en este sector como “denominación de origen”. Su variedad convierte a esta tienda en una excelente opción para comprar café de calidad.
Por ejemplo, en el apartado de Guatemala, se tiene a disposición del público el café Álex Ignacio Gómez, uno de los preferidos del público por su sabor delicado, hecho con base en chocolate con leche, toque azucarado y caramelo. Es un café de acidez media, con cuerpo, muy elegante y sutil.
Pero si hablamos de un país con tradición cafetera, obviamente hay que mencionar a Colombia, que ostenta varios productos que se han convertido en referencia mundial por reunir todas las cualidades que esta bebida debe tener.
Los tipos de cafés colombianos preferidos por los habitantes de ese país y el mundo entero (el café neogranadino es de fama internacional) son los de denominación de origen de Cauca, Tolima, Santander, Huila y Nariño.
Sus diferencias vienen dadas según la adaptación que tiene el producto a las condiciones climáticas de las distintas regiones, lo cual tiene incidencia en los tipos de acidez y las diferentes notas. Por ejemplo, en zonas con menos brillo solar, el café se puede recoger en cualquier época del año y su sabor es más concentrado.
Otro café que destaca, según su denominación de origen, es el de Etiopía, considerado como uno de los mejores del mundo. Cuando se trata de un tipo de café de este país, pero en presentación premium, los especialistas no pueden decir otra cosa, sino que es sencillamente espectacular.
El café etíope no se puede comparar con ningún otro café natural. Su base achocolatada es irresistible, y tiene notas florales, a las que se suman las de almendras y ciertos matices del licor de amaretto, algo sencillamente sublime.
El sabor es ligeramente dulce, con toques de vainilla y canela. Es de acidez media y tiene el cuerpo suficiente para que quien lo pruebe, no pueda desprenderse de él.
Es tanto el nivel superior del café que se produce en Etiopía, que esta es una de sus actividades económicas más importantes. Esta materia prima se ha convertido prácticamente en el motor de desarrollo de dicho país africano, de hecho, se dispone del dato de que la producción anual de café es de al menos 250 toneladas.
¿Quién no ama el capuchino?
Lo bueno de tiendas online especializadas en esta aromática bebida como Root Café, es que no solo se concentran en la comercialización del café en sus mejores presentaciones, sino que además, ofrecen en su blog artículos que enseñan a prepararlo de diferentes maneras.
Y es que el café es una bebida muy versátil, tiene una gran cantidad de versiones, así que aburrirse es prácticamente imposible. Entre sus famosas y aclamadas presentaciones está el capuchino.
¿Quién no es capaz de deleitarse con una deliciosa taza de capuchino? Su preparación no es complicada y se puede resumir en seis pasos. El primero es elegir el café, que debe tener matices frutales y ser ácido a la vez. A esto le sigue calentar el agua (0,5 litros) a 92 °C y la leche entera (0,3 litros) a 50 °C.
El paso siguiente es moler el grano usando una molienda gruesa, hasta obtener 35 gramos de café molido. Una vez realizado esto, se procede a hacer el café utilizando la tradicional cafetera francesa, el cual una vez listo, se sirve y se deja atemperar para que se concentren mejor los matices y sabores.
Para la crema de leche también se usa la cafetera francesa. Se introduce la leche calentada previamente, se coloca el émbolo encima, y se agita para meterle aire y conseguir la textura adecuada. Luego se aparta en una jarra. Al café atemperado en un vaso se le coloca la crema de leche desde arriba, para después introducir desde abajo la leche.
Además de esta preparación, hay otras recetas muy útiles para disfrutar del café de una manera diferente. Una de estas es la del ‘Coffe Tonic’, una presentación que también se ha vuelto muy popular.
También se pueden mencionar las recetas del tradicional expreso, café bombón, irlandés, vienés, americano, árabe, ruso y muchas más, que se pueden preparar en la comodidad del hogar para sorprender siempre a familiares en el día a día o a invitados en ocasiones especiales.
